Cestinhos de descanso...

4 comments

Depois de semanas com tanta agitação, horários preenchidos, listas de tarefas acumuladas, e pouca horas de sono, eis que chegam as tão desejadas Férias!!!

Embora este ano não sejam propriamente férias no verdadeiro sentido da palavra, já que o P. mudou de emprego e não vai poder tirar para já os seus merecidos dias de descanso, a verdade é que não podia estar mais desejosa que chegasse este período.

Sinto-me a precisar de uma pausa, nem que seja para dormir e me organizar.

E que melhor começar com algo doce e fresquinho para nos lembrar do calor que tarda em chegar…
Na verdade não são nada de especial estes cestinhos, mas tinha um restinho de massa philo no frigorífico e não gosto de desperdiçar nada.
Espero que gostem!



Cestinhos com gelado e morangos cobertos com Chocolate quente


Ingredientes:

-6 folhas de massa philo frescas
-manteiga q.b.
-gelado (eu usei um de marca Auchan de baunilha e nozes da macadâmia que nos adoramos)
-100gr de morangos
-100gr de chocolate de culinária
-100ml de nata

Pré aqueça o forno a 180ºc.
Pincele cada folha de massa philo com manteiga derretida e coloque uma em cima da outra até as 6 estarem ligadas.
Com cuidado e ajuda de uma faca corte a meio a pilha de massa até obter o tamanho tipo folha A5.
Forre uma forma de muffins ou queques com papel vegetal e coloque a massa philo formando um pequeno cesto.
Leve ao forno pré-aquecido durante 8 a 10m ou até os cestos estarem dourados.

Deixe os cestos arrefecer e no momento de servir recheie com gelado e morangos.
Para o chocolate quente, aqueça as natas até ferverem e dissolva o chocolate previamente partido em pequenos pedaços.
Regue a gosto sobre os cestos e sirva.

Bom Apetite!



4 comentários:

  1. Pensava que estavas muito cansada...estes cestinhos estão uma tentação
    Muito bonitos e apelativos

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  2. Boas férias!!! E que dê para restabelecer energia!!!
    Bjinhos e até breve!

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  3. Este comentário foi removido pelo autor.

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  4. Boas férias, descanse bastante!
    a cestinha está uma delicia!!
    Beijos, bom dia
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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